A vöröscirok liquor vörös színe elsősorban annak köszönhető, hogy a főzés során speciális hagyományos kínai gyógynövényeket vagy más természetes pigmenteket adnak hozzá. Íme néhány elterjedt módszer a vörös ciroklúg vörös színének elérésére:
Nyersanyag kiválasztása és feldolgozása: A vöröscirok likőr fő nyersanyaga a cirok. A cirok egyes fajtáinak külső héja természetesen vörös vagy lilás{1}}vörös, ami természetes színalapot biztosít az italhoz.
Gyógynövény-infúzió: Desztilláció és szűrés után a likőrt hagyományos kínai gyógynövényekkel, például guizhoui kardamommal, szecsuáni fritillahagymával, farkasbogyóval, galagonyával és cordycepsszel infúzióval töltik be. Ezek a gyógynövények nemcsak egyedi aromát és gyógyászati értéket kölcsönöznek az italnak, hanem vörös vagy sötét pigmenteket is felszabadítanak, így vörös színt adnak.
Dupla lepárlás: Az infúziós lúgot kétszer desztillálhatjuk, hogy a gyógynövények színei teljesen összeolvadjanak a ciroklúggal, egyenletesebb és stabilabb színt eredményezve.
Természetes pigmentek hozzáadása: Egyes sörfőzési eljárások természetes növényi pigmenteket (például vörös élesztőrizst) használnak a vörös hatás fokozása és az élénk szín biztosítása érdekében.
Érlelés és oxidáció: Az érlelés során az ital fahordókkal vagy más edényekkel érintkezhet, tovább oxidálódhat és elszíneződhet, ami mélyebb vörös színt eredményez.
